『宁夏工业品牌故事』宁百晟 老炒面品牌

2017-11-30 11:32 by admin 46

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    国家工信部科技司、自治区经信委委托服务项目,宁夏中小企业协会、宁夏艾依斯数据统计调研有限公司负责实施。讲好中国故事,讲好品牌故事!宁夏工业品牌故事系列报道之十七:《宁百晟 老炒面品牌》——宁夏百晟工贸有限公司。


     

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    老炒面品牌故事


     

    “抗美援朝战场上最给力的食物”


    “一把炒面一把雪”


    “炒面加步枪,赶跑了美帝国主义野心狼。”


    “炒面是志愿军打赢战争的大功臣”


    炒面是我国北方地区的一种传统食品。以糜子、芸豆、玉米、青稞、甜菜根、小麦、大豆、高粱米为原料。炒熟后磨制成粉,即为可以随时食用的炒面。


    周总理,亲自动手炒炒面


    发动群众,家家户户炒炒面。


    炒面伴随着志愿军指战员浴血奋战,打了许多胜仗。战士们感激炒面解决了大困难,喊出了“为祖国人民立功”的口号,以报答祖国人民的关心。


    中央首长也亲手为朝鲜前线的志愿军战士做炒面。


    在分发炒面的时候,分到他手里的炒面袋上,赫然写着中央首长邓子恢的名字。


    战场上,一把炒面一把雪


    在朝鲜打仗的日子,志愿军战士裴东柱和战士们每人都是负重前行,背上的东西除了枪支弹药,就是一个面布袋,里面装的就是他每天的伙食———炒面


    据一位老兵讲:“炒面成了我们每天的伙食。炒面的吃法有很多种,有的战士是把雪和炒面搅在一起吃,而我就是最大众的吃法,先抓把雪放到嘴里,然后再吃几口炒面,这样,就容易下咽了,不至于被噎着。”“大家吃炒面的方法也不同。各有各的特色,有的人把山上积雪舀在搪瓷缸子里,加上炒面,搅拌而食。有的一把炒面、一把雪同时吃。我的吃法是:先把积雪攥成一个拳头大小的雪球,吃炒面时,先吃一口雪团,口腔湿润了,炒面自然也就不干巴难咽了。”“我的战友张玉兰的吃法要算最有特色了,她把炒面、雪攥合在一起,团成较大的雪球,装在棉衣外边的口袋里,这样不会融化,也不会冻得过硬,行军走路时,吃起来特别方便,她美其名曰:‘什锦饭团’……”


    一把炒面一把雪,奏响了一曲前方后方团结前进的凯歌,谱写了一段艰苦奋斗保卫和平的佳话。


    志愿军,炒面真的很给力


    《一把炒面一把雪》的快板诗生动地反映了志愿军战士的生活:背上一袋干炒面,行军作战真方便。祖国人民关心咱,千里万里送前线。炒面香,炒面甜,一把炒面一把雪,枕着石头盖着天。艰苦奋斗是光荣,消灭敌人勇向前!


    “炒面是自己的干粮,子弹手榴弹是送给敌人的干粮。吃饱了自己的干粮,就会给敌人送干粮,让他们一个个吃得仰面朝天。”


    “解放战争,咱小米加步枪打了大胜仗;在朝鲜,咱又是炒面加步枪和美军干,照样打胜仗。想想真不简单啊!”


    “打过三八线,凉水拌炒面。”


     

    百晟公司成立于2009年,是集小杂粮种植、加工及销售于一体的综合性企业,公司占地34亩,建筑面积5800㎡。


     

    企业把人才作为第一生产力,通过“重点培养一批、积极引进一批”,现有专业管理人员、研发人员及资深技术人员33人,获得国家专利10项。

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    企业多年来在小杂粮领域精耕细作,按照“公司+基地+农户”模式,以优质小杂粮种植为基础,以原生态、无污染食品加工为途径,在原州区、西吉县、彭阳县等地,种植荞麦、莜麦、谷子、糜子、豌豆等多种优质小杂粮,种植基地面15000亩,建起了从田地到餐桌的绿色食品产业链。银行信用等级为AA+级,企业先后荣获宁夏回族自治区“科技型中小企业”“专精特新示范企业”“农业产业化重点龙头企业”“闽宁女企业家互访交流基地”,荣获固原市“农业产业化龙头企业”“2015-2016年度守合同重信用企业”,2016年“宁百晟”牌十谷老炒面获得金奖等。


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    老炒面是我国西北地区一种风味独特独特的传统小吃,历史悠久、香醇可口、营养丰富。老炒面采用传统的秘方,独创研发,以六盘山地区纯天然绿色杂粮小米、荞麦米、燕麦米、小麦、黑香米、糙米、薏米、芡实和调料包为主原料,经科学配方精制而成营养早餐粉。宁百晟“老炒面”系列:红豆养生老炒面、绿豆养生老炒面、黑豆养生老炒面、十谷养生老炒面、黄豆养生老炒面。


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